Network
8. Setelah itu, diamkan adonan selama 15-20 menit.
9. Selanjutnya, gilas tipis-tipis adonannya, lalu cetak menggunakan cetakan pastel atau bisa juga dibuat manual saja.
Cetakan pastel bisa dipakai jikalau ingin ukurannya sama dan hasilnya pun akan lebih rapi. Namun, ini opsional, ya.
10. Isi bagian tengahnya dengan coklat dan meses sesuai selera (bisa juga ditambah potongan pisang), lalu tutup dan rapikan pinggirannya seperti membuat pastel pada umumnya.
11. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
12. Goreng pastel pisang coklat dengan api kecil hingga sedang sampai matang atau warnanya berubah coklat keemasan.
13. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
