Network
5. Baru setelah itu, masukkan 100 mililiter air kelapa lagi ke dalam mangkuk adonan dan uleni terus hingga adonan benar-benar tercampur merata.
6. Kemudian saat bahan-bahan telah tercampur rata, diamkan adonan wingko babat ini selama kurang lebih 15 menit agar gula pasir larut.
7. Selanjutnya, nyalakan kompor dan letakkan pan cetakan 7 lubang yang biasa digunakan untuk mencetak apem di atas kompor. Olesi permukaan pan dengan minyak goreng.
8. tunggu hingga pan cetakan 7 lubang benar-benar panas. Baru setelah itu masukkan adonan wingko babat yang tadi telah didiamkan selama 15 menit.
9. Masukkan adonan wingko babat kurang lebih sebanyak 2 sendok makan untuk setiap lubang. Setiap memasukkan adonan wingko babat ke dalam pan cetakan 7 lubang usahakan untuk meratakannya tanpa ditekan.
10. Setelah itu, masak adonan wingko babat dalam keadaan tertutup hingga salah satu bagiannya berwarna kecoklatan. Kemudian balik adonan wingko babat tersebut.
11. Masak kembali wingko babat tersebut dalam keadaan tertutup hingga kedua sisinya telah berubah warna kecoklatan dan matang sempurna.
12. Setelah matang, segera angkat wingko babat dan sisihkan. Lakukan pencetakan hingga adonan habis.
