Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu ide jualan kekinian yang menjadi versi terbaru dari cemilan tradisional adalah dadar gulung mocca pisang coklat. Kamu wajib mencobanya sekarang!
Sebuah resep dadar gulung mocca pisang coklat akan dibagikan dalam artikel ini. Terbuat dari bahan murah yang ternyata bisa menjadi ide jualan kekinian dengan omzet ratusan ribu sehari.
Supaya berhasil mendapatkan ide jualan kekinian dadar gulung mocca pisang coklat yang enak, manis, dan legit, kamu perlu membaca resep ini dengan seksama.
Berikut adalah resep lengkap dadar gulung mocca pisang coklat, bahan-bahannya sangat murah dan mudah didapat, jenis ide jualan kekinian simpel tapi omzet ratusan ribu bisa didapat dalam sekejap.
BeritaSukoharjo.com sudah menyadur keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan dadar gulung mocca pisang coklat dari kanal YouTube IVD COOKING.
Bahan-bahan:
Bahan kulit:
6 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena (boleh pake tapioka)
1 butir telur
1/2 sdt garam
300 ml susu cair
3 sdm minyak goreng
1/2 sdt pasta vanila
1/2 sdt pasta mocca
Isian:
5 buah pisang matang
5 sdm tepung terigu
2 sdm margarin
Pelengkap: meises coklat
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya, lalu buat adonan kulit dahulu dengan cara masukkan enam sendok makan tepung terigu dan satu sendok makan tepung maizena ke dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan setengah sendok teh garam dan pecahkan satu butir telur ke dalam wadah yang sama. Tuangkan 300 ml susu cair secara bertahap sambil aduk-aduk adonan hingga tercampur rata.
3. Kemudian, tambahkan tiga sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
4. Agar tidak amis, tambahkan setengah sendok teh pasta vanila. Tuangkan juga setengah sendok teh pasta mocca. Aduk adonan sampai tercampur rata.
5. Supaya adonannya halus teksturnya dan tidak bergerindil, bisa disaring ke dalam wadah lainnya.
Baca Juga: Tanpa Santan Gak Masalah, Resep Semur Tahu Telur Tetap Enak dan Gurih, Cocok Buat Nasi Hangat
6. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Kemudian oleskan adonan menggunakan kuas tahan panas. Tutupi dasar wajan dengan olesan adonan yang tipis.
7. Apabila dasar wajan sudah tertutupi dengan adonan secara rapat, tunggu sampai matang. Waktu memanggang kulit adalah sekitar tiga menit. Jika sudah matang, angkat.
8. Lakukan proses yang sama dalam memanggang adonan kulit sampai selesai dan adonannya habis.
9. Selanjutnya, buat isian dengan cara mengupas lima buah pisang dan masukkan ke dalam sebuah wadah. Lumatkan pisang dengan garpu sampai teksturnya lembut.
10. Panaskan wajan anti lengket tadi lagi, kemudian masukkan pisang yang sudah dilumatkan. Tambahkan lima sendok makan tepung terigu dan dua sendok makan margarin.
Baca Juga: 5 Upaya Pencegahan Kanker Serviks yang Wajib Diketahui, Berikut Beserta Ciri-cirinya
11. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan hingga tekstur isian menjadi lebih padat. Jika tekstur pisang sudah padat, masih agak lembek tapi tidak lengket, angkat dan matikan api.
12. Ambil satu lembar kulit, beri isian pisang secukupnya dan rapikan. Tambahkan meises coklat secukupnya.
13. Gulung satu kali lalu lipat dari sisi kanan dan kiri. Lanjut gulung lagi hingga ujung. Taruh di atas piring atau nampan. Lanjut lakukan proses yang sama hingga selesai.
14. Jika sudah jadi semua, langsung kemas dalam plastik OPP. Kamu bisa menempelkan stiker ke plastik agar lebih menarik.
Cemilan ide jualan kekinian dadar gulung mocca pisang coklat ini sangat cocok dijadikan isian snack box arisan atau pengajian. Cocok juga menjadi bekal anak sekolah. Selamat mencoba!***
