Resep Kolak Biji Salak, Kenyal Manis dan Bikin Kenyang, Ide Jualan Modal Ubi Kuning Dijamin Super Irit

BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep kolak biji salak sebagai ide jualan dengan bahan ubi kuning semakin digemari karena rasa kenyal dan manis yang bikin ketagihan.

Makanya BeritaSukoharjo.com membagikan resep kolak biji salak bahan ubi kuning yang nggak hanya kenyal dan manis, tapi dijamin bikin kenyang siapapun yang coba.

Cara membuat kolak biji salak dengan resep ini sederhana banget ternyata, makanya pas dijadikan ide jualan yang irit modal.

Langsung saja, inilah resep kolak biji salak untuk ide jualan yang kenyal manis dan bikin kenyang, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @debbie_ariesthea.

Baca Juga: Resep Terong Raos Khas Sunda, Gurih dan Anti Lembek, Tambahkan Nasi Langsung Jadi Lauk Favorit Keluarga

Bahan Bola Ubi:

- 250 gram ubi kuning yang sudah di kukus dan dilumatkan pake garpu

- 100 gr Tepung tapioka

- 30 gr Gula halus

- ¼ sdt Garam

Cara Membuatnya:

1. Anda campurkan semua bahan ubi kuning, tepung tapioka, gula halus, dan garam ke dalam wadah.

Baca Juga: Enak Wangi Sedap! Inilah Resep Kue Dadar Pandan Simple untuk Suasana Santai Bersama Keluarga di Sore Hari

2. Kemudian bentuk bola seperti biji salak, lalu rebus dengan air secukupnya.

3. Masak sampai ubi biji salak mengapung, kemudian angkat, lalu Anda sisihkan.

Bahan Kuah Gula Merah:

- 750 ml Air

- 3 lbr Daun pandan

- 100 gr Gula merah

- ¼ sdt Garam

- 3 sdm Gula pasir (sesuai selera aja)

Baca Juga: Bukan Puding, Ini Olahan Simple Santan Susu dan Pandan Super Enak, Cemilan Legit Segar Banyak Digilai Orang!

Cara Membuatnya:

1. Anda masukan bahan gula merah, garam, gula pasir, daun pandan, dan air ke dalam panci.

2. Kemudian Anda rebus semua bahan di atas sampai larut dan merata.

3. Selanjutnya Anda saring 1 sdm tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan air yang sedikit, lalu sisihkan.

Baca Juga: Pasti Jadi Rebutan Jika Buat Cemilan Brownies Keju Ini, Buatnya dengan Resep Mudah Rasanya Premium dan Moist

Bahan Kuah Santan:

- 250 ml Santan

- 1 lbr Daun pandan

- Sedikit Garam

Cara Membuatnya:

1. Anda rebus santan terlebih dahulu di api yang sedang

2. Kemudian masukkan daun pandan dan garam, aduk sampai matang san mendidih, lalu sisihkan.

Baca Juga: Punya Pisang Jangan Digoreng Terus, Sulap Jadi Cemilan 5 Bahan, Tampilan Cantik Rasa Mantap Abis, Enak Banget!

Langkah-Langkah Membuat Kolak Biji Salak:

1. Anda masukkan ubi biji salak yang sudah direbus ke dalam wadah yang berisi kuah gula merah.

2. Setelah itu Anda tambahkan larutan tepung tapioka.

3. Kemudian Anda siram biji salak dengan kuah santan.

4. Hidangan kolak biji salak siap disajikan.

Baca Juga: Punya Tepung Ketan di Rumah? Yuk, Buat Resep Cemilan Kue Getas yang Anti Alot, Renyah, dan Super Endul!

Itulah resep kolak biji salak dengan bahan dasar ubi kuning yang cocok banget dijadikan ide jualan dengan modal yang irit banget.

Rasa kolak biji salak yang kenyal, manis, dan bikin kenyang membuat siapa pun yang mencobanya bakal langsung ketagihan.

Selamat mencoba. ***