Network
2. Tambahkan juga bahan-bahan lainnya seperti 50 gram gula pasir, 1 sdt ragi instan, dan ¼ sdt baking powder, lalu mixer sampai tercampur rata.
3. Matikan sementara mixer, lalu masukkan 1 butir telur, tuang 160 ml susu cair dingin, 2 sdm madu, kemudian mixer kembali sampai semua bahan tercampur rata.
4. Matikan lagi sementara mixer, lalu masukkan ½ sdt garam, 2 sdm margarin atau mentega, mixer kembali adonan donat madu sampai tercampur rata dan teksturnya menjadi kalis.
5. Setelah adonan donat menjadi kalis, lalu matikan mixer, kemudian pindahkan adonan ke alas kerja dan bulatkan.
6. Bagi adonan donat madu menjadi 20 bagian dengan berat masing-masing 35 gram, lalu bulatkan semuanya, sisihkan.
Baca Juga: Resep Seblak Ceker yang Pedas, Nikmat, Sedap, dan Pasti Menggugah Selera!
7. Tutup semua adonan donat yang sudah dibulatkan dengan kain bersih, lalu diamkan atau istirahatkan selama 15 menit.
8. Setelah didiamkan selama 15 menit, ambil satu adonan donat, lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin dan beri lubang di bagian tengahnya.
9. Setelah itu, lakukan hal yang sama sampai adonan habis dan selesai dibentuk, sisihkan.
10. Diamkan adonan donat selama 40-50 menit sampai adonannya mengembang dua kali lipat.
