Cara Mudah Modal Murah, Ide Jualan Cemilan Tradisional Rasa Sultan dari Singkong, Getuk Ini Lembut dan Cantik

BERITASUKOHARJO.com – Rasa lembut dan gurih dari cemilan getuk lindri getuk lindri yang berbahan dasar singkong benar-benar menggugah selera.

Bahkan sekarang cemilan tradisional getuk lindri juga mulai dijadikan sebagai ide jualan dan diolah menjadi rasa sultan.

Meskipun modal murah hanya dari singkong dan cara mudah, tapi tetap ide jualan ini mampu menghipnotis pembeli.

Salah satu kreasi olahan getuk lindri dari singkong yang cocok dijadikan sebagai ide jualan adalah dalam resep ini yang disulap menjadi cemilan tradisional rasa sultan yang super lembut sekaligus cantik.

Baca Juga: Modal Susu Kental Manis Jadi Olahan Manis Legit dan Lembut di Mulut, Simak Resep Puding Ala GYU-KAKU Ini!

Bagi kamu yang tertarik mencoba resep getuk lindri modal sedikit, cara mudah, tapi rasa sultan, coba simak rangkuman yang disajikan BeritaSukoharjo.com berikut ini yang dilasnir dari kanal YouTube dapurumi.

Bahan:

1 kilogram singkong

200 gram kelapa parut

75 gram gula pasir

30 mililiter susu kental manis

25 gram margarin

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh vanili bubuk

Daun pandan secukupnya

Pewarna makanan merah, kuning, hijau secukupnya

Baca Juga: Resep Cemilan Tradisional Olahan dari Bahan Tepung Beras dan Santan Bisa Secantik Ini, Dijamin Enak dan Legit!

Cara Membuat:

1. Kupas 1 kilogram singkong kemudian cuci hingga bersih di bawah air mengalir. Sisihkan singkong sebentar.

2. Selanjutnya, nyalakan kompor dan panaskan panci pengukus berisi air.

Jika air dalam panci pengukus mulai mendidih, masukkan 150 gram kelapa parut dan 1 lembar daun pandan.

3. Kukus selama kurang lebih 10 menit. Setelah 10 menit, angkat kelapa parut dan sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Cemilan Asin Gurih, Mudah Dibuat dari Bahan Tempe, Bisa Jadi Ide Jualan, Belum Ada yang Jual Di Mana pun

4. Masih menggunakan panci pengukus yang sama, masukkan singkong yang telah dikupas dan dicuci tadi ke dalam panci pengukus bersama dengan 1 lembar daun pandan.

5. Kukus singkong selama kurang lebih 50-60 menit atau hingga singkong berubah tekstur menjadi lebih empuk. Setelah singkong empuk, angkat dan sisihkan.

6. Selanjutnya, ambil 50 gram dari total kelapa parut yang tadi dikukus lalu masukkan ke dalam mangkuk lain.

50 gram kelapa parut kukus ini akan digunakan untuk taburan nanti. Sisihkan.

Baca Juga: Dari Bahan Dasar Tahu Bisa Bikin Ide Jualan Cemilan Pedas, Awas Banjir Pesanan!

7. Berikutnya, masukkan 75 gram gula pasir dan 30 mililiter susu kental manis ke dalam mangkuk berisi 150 gram kelapa parut kukus tadi.

8. Masukkan juga 25 gram margarin, 3/4 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk ke dalam mangkuk berisi 150 gram kelapa parut.

9. Aduk-aduk hingga kelapa parut, susu kental manis, gula pasir, margarin, garam, dan vanili bubuk benar-benar tercampur rata. Sisihkan sementara.

10. Kemudian, pisahkan sumbu akar singkong dari bagian dagingnya lalu haluskan menggunakan ulekan hingga benar-benar halus.

Baca Juga: Tambahkan Bahan ini, Bikin Telur Ceplok Jadi Istimewa, Awas Kehabisan Nasi! Simak Resep Lengkapnya

11. Setelah itu, masukkan campuran kelapa parut kukus ke dalam mangkuk berisi singkong yang telah dihaluskan tadi.

12. Aduk sambil remas-remas adonan agar singkong dan kelapa parut kukus tercampur rata dan tekstur getuk nanti semakin lembut.

13. Selanjutnya, uleni terus hingga adonan menyatu dan bertekstur lembut serta sedikit liat. Baru setelahnya, pindahkan adonan getuk ke atas alas kerja dan bagi menjadi 4 bagian.

14. Pisahkan bagian pertama karena nanti bagian tersebut akan dibiarkan berwarna putih original sedangkan untuk bagian kedua, ketiga, dan keempat diberikan pewarna makanan.

Baca Juga: Telur Jangan Digoreng! Cobain Resep Baru ini yang Dimasak Tanpa Minyak, Bisa jadi Lauk atau Ide Jualan

15. Beri 3 pewarna makanan merah untuk adonan kedua, kuning untuk adonan ketiga, dan hijau untuk adonan keempat. Uleni hingga adonan berubah warna.

16. Selanjutnya, ambil salah satu bagian adonan dan pipihkan hingga adonan cukup tipis.

17. Lalu buat motif dengan cara menekan permukaan adonan getuk dengan spatula.

Hasilnya adonan akan memiliki motif garis. Lakukan hal yang sama untuk sisi lainnya.

18. Berikutnya, potong adonan pipih menjadi beberapa bagian.

Setiap bagian adonan pipih kemudian digulung dari ujung ke ujung sehingga getuk nantinya akan berbentuk lonjong dengan motif garis.

Baca Juga: Irit Bahan, Singkong Sederhana Campur Gula Merah Jadi Cemilan Legit Bikin Nagih, Gak Sangka Enaknya Kebangetan

19. Lakukan hal yang sama untuk adonan warna lainnya hingga semua adonan getuk berhasil dibentuk.

20. Setelah itu, kemas dengan plastik mika dan beri taburan kelapa parut kukus tadi. Tutup mika dan beri stiker agar lebih cantik.

Itulah resep getuk lindri dengan cara mudah meskipun modal murah hanya menggunakan singkong.

Hasil resep cemilan tradisional getuk lindri ini benar-benar lembut dan cantik mirip cemilan rasa sultan. ***