Network
½ sdt terasi sangrai
5-7 sdm minyak panas
Baca Juga: Cemilan Unik Kekinian, Hanya dengan 3 Bahan Bisa untuk Ide Bisnis Yang Menjanjikan!
Berikut cara membuat ikan nila sambal matah:
1. Siapkan sebuah mangkuk kecil, lalu masukkan bahan-bahan seperti 1 sdt ketumbar bubuk, ½ sdt bawang putih bubuk, 1 sdt garam.
2. Tambahkan juga ¼ sdt kunyit bubuk dan sedikit air, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata atau larut, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan 1 kg ikan nila, lalu cuci sampai bersih, sisihkan ke dalam piring, kemudian tuang bumbu yang sudah diracik tadi.
4. Lumuri ikan nila dengan bumbu tersebut sampai merata ke semua bagian ikannya, lalu marinasi selama 30 menit sampai bumbunya meresap sempurna.
5. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu taburi dengan sejumput tepung terigu.
6. Jika sudah panas, masukkan ikan yang sudah dimarinasi tadi, lalu goreng hingga matang merata, angkat dan tiriskan ikan nila.
