Network
1. Siapkan ati ampela, kemudian cuci sampai benar-benar bersih.
2. Panaskan air di panci menggunakan api sedang, kemudian masukkan ati ampela.
3. Masukkan satu batang serai, empat lembar daun salam, lalu rebus hingga semua bahan matang.
4. Setelah semua bahan matang, angkat, kemudian tiriskan.
5. Langkah selanjutnya, potong-potong ati ampela menjadi kecil sesuai selera masing-masing.
6. Iris cabai hijau besar menjadi dua bagian memanjang, kemudian buang bijinya, lalu potong lagi secara miring kecil-kecil.
7. Berikutnya potong putren menjadi dua bagian memanjang kemudian iris kecil-kecil.
8. Setelah itu potong tomat menjadi delapan bagian kecil-kecil, sisihkan.
9. Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai rawit, cabai merah keriting, butir kemiri, dan air secukupnya ke dalam chopper.
