Network
12. Setelah itu tambahkan air, gula merah, aduk kembali sampai larut dan mengental.
Gula merah di sini berfungsi untuk menambah rasa, warna, dan teksturnya menjadi kental namun tidak terlalu manis.
13. Saring adonan gula merah tadi untuk memastikan tidak terkontaminasi dengan kotoran.
14. Masukkan kacang mede panggang ke dalam chopper, kemudian haluskan.
15. Tuangkan kental manis, kacang mede halus, dan sausnya di atas puding.
16. Puding susu ala Gyu Kaku siap disajikan.
Demikian resep puding susu Jepang ala Gyu Kaku. Selamat mencoba.***
