Network
2. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 250 gram tepung tapioka, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, ½ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, dan 1 sdt Royco ayam atau ganti kaldu bubuk lainnya boleh.
Baca Juga: Enak dan Renyah! Resep Cemilan Berbahan Dasar Tape Singkong, Bisa jadi Isian Toples atau Ide Jualan
3. Setelah itu masukkan kurang lebih 250 ml air panas sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer. Lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Setelah semua bahan tercampur rata, ambil sejumput adonan, lalu letakkan ke dalam kulit pangsit, dan lipat semua sisi pangsit berbentuk seperti bunga.
5. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan dan kulit pangsit habis.
6. Setelah adonan dan kulit lumpia sudah terbentuk semua, siapkan wajan penggorengan.
7. Beri minyak dan panaskan. Setelah minyak panas, masukkan adonan kulit lumpia ke dalam wajan dan goreng dengan menggunakan api kecil saja agar tidak cepat hangus dan matangnya merata.
8. Setelah adonan kulit lumpia sudah matang dan kering, angkat dan tiriskan.
9. Selanjutnya siapkan 5 siung bawang putih, lalu cincang halus.
