Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 3 sdm tepung tapioka dan 7 sdm tepung terigu, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, masukan 150 ml air secara bertahap, lanjut aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan air mendidih, masukkan 2 keping bihun, kemudian rebus hingga bihun lembut, setelah lembut, angkat dan tiriskan.
4. Kemudian, siapkan panci, panaskan minyak untuk menumis, masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum.
Baca Juga: Cuma Pakai Sambal Matah Bisa Bikin Semua Hidangan Terasa Spesial, Bahan Ekonomis dan Cara Praktis
5. Setelah harum, masukkan irisan 3 batang daun bawang, tumis hingga layu. Setelah layu, tambahkan 200 ml air, masak hingga air mendidih.
6. Lanjut masukkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdt gula pasir, dan 1/2 sdt merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masukan bihun yang sudah dipotong-potong dan larutan tepung (langkah nomor 1-2), lanjut aduk hingga adonan menggumpal dan matikan api kompor.
8. Kemudian, siapkan tusuk sate secukupnya, setelah bihun dingin, ambil 1 tusuk sate lalu kepalkan adonan bihun secukupnya. Lakukan hingga selesai.
