Anti Pahit! Ternyata Begini Resep Mengolah Pare untuk Jadi Cemilan yang Enak

1. Langkah pertama, kita buat isian. Siapkan chopper, masukkan daging ayam, udang, bawang putih yang sudah dicincang, kecap asin, minyak wijen, minyak goreng, putih telur, dan es kepruk (bahan 2).

Haluskan semua bahan.

2. Lalu, masukkan daun seledri, gula pasir, garam, merica bubuk, dan bawang goreng (bahan 3). Chopper kembali hingga adonan menjadi kenyal.

3. Kemudian, pindahkan adonan untuk isian ke dalam wadah.

4. Tambahkan dengan kelapa muda yang telah diparut. Aduk hingga tercampur rata.

5. Langkah selanjutnya, ambil pare yang telah diolah dan dipotong. Kemudian isi dengan adonan isian hingga penuh dan munjung.

Baca Juga: Daging Ayam Jangan Langsung Digoreng Aja, Coba Dimasak dengan Kuah dan Bihun Jadi Masakan Segar dan Nikmat

Lakukan langkah ini sampai adonan habis.

6. Selanjutnya, kita buat pelapisnya. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tambahkan air. Aduk rata.

7. Tambahkan telur, garam, dan merica bubuk (bahan 4). Kocok hingga rata.