Network
3 siung bawang putih
5 cabai merah keriting
Berikut cara membuatnya:
1. Siapkan 100 gram tempe, lalu potong-potong dadu kecil atau sesuai selera, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan dan panaskan, lalu masukkan potongan tempe dan goreng sampai matang atau kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan lagi sedikit minyak di wajan, pecahkan 3 butir telur, lalu goreng telur ceplok sampai matang, angkat dan sisihkan ke atas piring.
4. Potong-potong 1 buah tomat merah, 1 batang daun bawang, dan 1 batang daun seledri, lalu sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan blender, lalu masukkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah keriting, dan minyak goreng secukupnya, blender sampai halus dan tercampur rata.
6. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tersebut dan 2 lembar daun salam, kemudian aduk-aduk dan tumis sampai harum dan tanak.
