Network
7. Tumis bumbu tersebut hingga layu, matang, dan benar-benar lunak. Setelah itu, angkat bumbu sambal dan tiriskan.
8. Haluskan bahan sambal yang baru saja digoreng menggunakan cobek atau ulekan.
Tambahkan juga garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Ulek kembali bumbu sambal tersebut.
9. Setelah itu, bumbu sambal yang baru saja dihaluskan segera ditumis di dalam minyak goreng yang benar-benar panas.
10. Tumis bumbu sambal hingga tanak, matang, dan pecah minyak. Baru setelah itu masukkan ikan tongkol yang telah disuwir serta terong goreng.
11. Masukkan sedikit air lalu aduk-aduk dan masak semua bahan hingga benar-benar matang.
Setelah semua bahan benar-benar tercampur rata dan matang, matikan kompor dan angkat lalu sajikan.
Selamat mencoba resep sederhana kombinasi terong dan tongkol ini di rumah. Rasanya pasti mantul. ***
