Network
11. Rebus kulit ayam selama 3-5 menit agar tidak hancur dan rasa tidak hilang.
12. Jika kulit ayam sudah matang, bilas atau cuci kurang lebih sebanyak dua kali, lalu masukkan ke mangkuk.
13. Setelah itu masukkan tepung fried chicken serba guna, garlic powder, telur, kemudian kita aduk sampai rata.
14. Jika adonan masih terlalu kental, tambahkan sedikit air.
15. Selanjutnya, pindahkan kulit ayam yang sudah dilapisi tepung basah ke dalam mangkuk berisi tepung kering.
16. Langkah selanjutnya, goreng semua kulit ayam yang sudah dilapisi tepung basah dan kering.
Tips ketika menggoreng kulit ayam, pastikan suhu minyak sudah cukup panas agar tepungnya dapat mengembang dan tidak bantat.
Goreng kulit ayam menggunakan api kecil selama 12-15 menit agar kulit menjadi renyah dan tidak gosong.
17. Jika kulit ayam sudah matang dan garing, angkat lalu tiriskan.
