Network
11. Lalu, letakkan daun pisang di atas loyang atau cetakan tersebut untuk menjadi alas bagian bawah cetakan atau loyang.
12. Aduk-aduk adonan terlebih dahulu kemudian masukkan ke dalam cetakan atau loyang kemudian hentakkan beberapa kali agar tidak ada rongga udara di dalam adonan.
13. Setelah itu, masukkan sekat ke dalam cetakan atau loyang tersebut sambil ditekan-tekan. Kue apem siap dikukus.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Tradisional yang Kekinian dari Bahan Dasar Tepung Ketan, Ubi Ungu, dan Keju
14. Siapkan panci pengukus lalu nyalakan kompor dan panaskan panci pengukus hingga air di dalam panci mendidih.
15. Kemudian, masukkan cetakan atau loyang sekat berisi adonan apem dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
16. Lalu setelah 30 menit, angkat loyang atau cetakan berisi apem. Biarkan hingga apem dingin lalu pisahkan sekat dengan apem.
17. Pindahkan apem ke atas piring saji dan taburi dengan sedikit parutan kelapa lalu hiasi dengan potongan daun pandan.
Selamat mencoba.***
