Network
2. Pecahkan satu telur ke dalam sebuah wadah lain. Masukkan empat sendok makan gula. Kocok rata sampai gulanya larut.
3. Kemudian, masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi, satu saset kental manis, dan enam sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Selanjutnya, ayak enam sendok makan tepung terigu, satu sendok teh soda kue, seperempat sendok teh vanili, dan seperempat sendok teh garam. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
Baca Juga: Bikin Muffin Coklat ala BreadTalk Cuma Diaduk Saja, Tanpa Oven dan Mixer, Rasanya Enak Banget
5. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih. Kemudian, tuangkan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi kertas roti.
6. Hentak-hentakkan loyang lalu jika air kukusan sudah mendidih, masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan. Lapisi tutup dengan serbet bersih.
7. Kukus adonan bolu sekitar 30 menit dengan menggunakan api sedang. Jika 30 menit sudah berlalu, cek kematangan dengan tusuk sate.
8. Apabila tidak ada adonan yang menempel, artinya bolu pisang sudah matang. Matikan api lalu keluarkan loyang berisi bolu pisang dari kukusan.
9. Kemudian, tunggu agak dingin. Sisir bagian pinggirannya dengan pisau lalu keluarkan dari loyang dengan cara dibalik. Buang kertas rotinya lalu balik lagi.
