Legit Pol! Yuk Kreasikan Beras Ketan dan Gula Merah Menjadi Ide Jualan Jajanan Tradisional

Baca Juga: Duplikat Wedang Ronde Pinggir Jalan, Resep Modal Tepung Ketan dan Tapioka, Hangatkan Badan di Musim Hujan

Cara Membuat:

1. Siapkan rice cooker, masukkan 250 gr beras ketan yang telah dicuci bersih, 65 ml santan instan, ½ sdt garam, 320 ml air, dan 1 lembar daun pandan.

Aduk hingga tercampur rata. Lalu masak seperti memasak nasi biasa.

2. Siapkan loyang berukuran 20 x 20 x 4 cm, lalu olesi permukaan loyang dengan minyak. Kemudian, alasi dengan daun pisang, dan olesi permukaannya dengan minyak.

3. Masukkan ketan yang telah matang ke dalam loyang. Ratakan permukaannya, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan panci, masukkan 50 gr tepung terigu, 20 gr tepung maizena, ½ sdt garam, dan 2 butir telur.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Baca Juga: Unik Pol! Olahan Singkong dan Milo Menjadi Getuk, Bisa Jadi Ide Jualan Jajanan Tradisional yang Kekinian

5. Tambahkan 150 gr gula merah yang telah disisir ke dalam adonan.