Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya bayam jangan hanya dibuat sayur saja, coba sulap daun bayam menjadi cemilan untuk bersantai.
Jika dibuat cemilan, daun bayam yang dibaluri dengan tepung dan berbagai macam bumbu ini akan menjadi cemilan dengan rasa yang lezat, renyah dan gurih.
Selain itu, cemilan daun bayam ini juga bagus banget jadi ide jualan, karena modalnya sangat ekonomis bisa bikin kamu untung berlapis.
Baca Juga: Cara Buat Sate Usus Pedas, Resep Andalan Rumahan, Rasanya Gak Kalah Saing, Jadi Ide Jualan Juga Bisa
Kamu tinggal ikuti setiap langkah dari artikel ini untuk membuat cemilan dari daun bayam.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep bunda yustin, berikut ini resep dan cara membuat daun bayam jadi cemilan atau ide jualan kamu.
Bahan-Bahan:
- Daun bayam secukupnya
- 200 gram tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- ¼ sdt garam
- 1 saset Royco ayam
- 280 ml santan encer
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- ½ sdt ketumbar
- ½ sdt kunyit bubuk (opsional)
Cara Membuat:
1. langkah pertama untuk membuat cemilan daun bayam, yaitu siapkan semua bahannya terlebih dahulu.
2. Kemudian, pisahkan daun bayam dari batangnya, lalu daun bayam dicuci hingga benar-benar bersih, kemudian keringkan.
3. Siapkan ulekan, lalu masukkan 3 siung bawang putih dan 2 butir kemiri kemudian ulek hingga benar-benar halus.
4. Selanjutnya, siapkan wadah, lalu masukkan 200 gram tepung beras dan 2 sdm tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya, masukkan juga 1 saset kaldu bubuk boleh pakai Royco rasa ayam, masukkan juga bawang putih dan kemiri yang telah dihaluskan.
6. Lanjut masukkan ½ sdt ketumbar, ½ sdt kunyit bubuk, dan ¼ sdt garam. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.
7. Sambil diaduk, tambahkan 280 ml santan encer sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai semua bahan tercampur sempurna dan adonan jadi mengental dengan pas.
8. Setelah itu, masukkan satu per satu daun bayam kering yang telah dicuci bersih. Kemudian balur daun bayam sampai rata.
Baca Juga: Beda dari yang Lain! Kue Semprong ini dari Campuran Ubi Ungu, Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Kekinian
9. Langkah selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
10. Setelah minyaknya panas, ambil daun bayam yang telah dibaluri dengan adonan, tiriskan adonannya terlebih dahulu biar adonannya tipis, lalu masukkan ke dalam wajan.
11. Goreng daun bayam dengan api sedang cenderung kecil, lalu goreng daun bawang hingga adonan berwarna kuning kecoklatan dan renyah.
12. Jika sudah, angkat daun bayam dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga daun bayam habis digoreng.
Tips untuk penggoreng, sebelum melanjutkan menggoreng adonan yang selanjutnya, bersihkan dulu terlebih dahulu, agar penggorengan selanjutnya masih bagus.
Selamat mencoba.***
