Network
10. Jika ingin adonan lebih terasa lembut, bisa tuang adonan dengan cara disaring, tapi jika tidak ingin repot dan langsung tuang ke dalam loyang pun juga tidak apa-apa, ratakan.
11. Masukkan loyang berisi adonan ini ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 40 menit atau sampai matang, gunakan api sedang.
12. Setelah 40 menit, angkat loyang dari kukusan dan tunggu sampai dingin suhu ruang baru keluarkan kue dari loyang.
13. Sambil menunggu, kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam dan potongan daun pandan untuk bahan baluran, kukus selama 10 menit, angkat dan tunggu dingin baru gunakan.
14. Keluarkan kue ongol-ongol yang sudah dingin dari dalam loyang, potong sesuai selera lalu baluri seluruh permukaannya dengan kelapa parut yang sudah dikukus tadi.
15. Cemilan olahan singkong dan gula merah, siap untuk dihidangkan!
Selamat mencoba dan semoga berhasil ya! ***
