2 sdm tepung maizena
Bahan tambahan:
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan dulu bahan-bahan untuk membuat bola kentang keju di atas. Kupas kentang dan cuci sampai bersih.
2. Belah kentang menjadi empat bagian dan potong kecil-kecil. Siapkan air dalam panci dan tunggu sampai mendidih, masukkan kentang yang telah dipotong dan rebus sampai empuk.
3. Jika kentang sudah matang dan empuk, segera tiriskan. Haluskan kentang menggunakan garpu. Pastikan sampai benar–benar halus.