Network
9. Bagi adonan menjadi 12 bagian dengan berat sekitar 35-36 gram atau sesuai selera.
10. Ambil adonan, kemudian bulatkan. Lakukan sampai semua adonan selesai. Setelah itu tutup adonan dengan kain bersih supaya adonan tidak kering. Diamkan adonan selama 10-15 menit.
11. Setelah 10-15 menit, ambil adonan satu per satu. Beri sedikit terigu agar tidak lengket, lalu gilas adonan sedikit memanjang.
12. Setelah itu, beri isian sosis dengan panjang menyesuaikan dengan panjang adonan.
13. Letakkan sosis di atas adonan, lalu gulung dengan rapat. Untuk bagian ujungnya, bisa dicubit-cubit agar merekat sempurna.
14. Setelah itu padatkan adonan dengan cara diguling-gulingkan. Lakukan sampai adonan habis.
15. Selanjutnya, simpan dan susun di nampan yang sudah ditaburi terigu agar tidak lengket. Diamkan sebentar sekitar 15 menit.
16. Sambil menunggu, siapkan secukupnya toping roti di wadah berbeda, dan pecahkan 1 butir telur lalu kocok lepas di wadah lainnya.
