Network
Baca Juga: Tetap Makan Enak Walau Irit Bahan, Tahu dan Kacang Panjang Dimasak Begini Jadi Lauk Makan Spesial
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya, lalu didihkan air secukupnya dalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan 300 gram ayam fillet dan masak sampai matang.
2. Kalau ayam fillet rebus sudah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin. Kalau sudah dingin, suwir-suwir ayamnya. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Kemudian, buang tangkai tiga buah cabe hijau besar dan tiga buah cabe keriting merah. Cuci
bersih dengan tiga siung bawang merah dan dua siung bawang putih yang sudah dikupas.
4. Potong-potong secara menyerong semua cabe hijau besar dan cabe merah keriting. Kemudian, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
Baca Juga: Resep Sup Ayam Asam Pedas ala Restoran China, Gampang Dibuat Bisa Pakai Saos Botolan
5. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai kedua jenis bawang ini mengeluarkan aroma harum.
6. Jika sudah harum, masukkan potongan cabe hijau besar dan cabe merah keriting. Aduk-aduk dan lanjut tumis sampai cabenya layu.
7. Selanjutnya jika cabe sudah layu, masukkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu yakni satu sendok makan saus tiram, satu sendok teh kecap asin, dan satu sendok makan kecap manis.
