Network
5. Selanjutnya, siapkan wadah dan pecahkan 2 butir telur. Masukkan ½ sdtg garam dan 60 gram gula pasir. Kocong sampai gula pasirnya larut.
6. Setelah gulanya larut, tambahkan 60 gram mentega yang sudah dicairkan. Aduk lagi hingga adonan telur dan mentega hingga tercampur rata.
7. Sambil diaduk-aduk masukkan 120 ml susu cair. Aduk kembali hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
8. Selanjutnya, siapkan 200 gram tepung terigu protein rendah, lalu tambahkan 1 sdt baking powder. Aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan tepung terigu ke dalam wadah margarin sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggerindil.
10. Aduk adonan hingga tercampur rata, sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian sisihkan.
11. Selanjutnya, siapkan loyang cetakan muffin lalu letakkan kertas roti di dalam loyang cetakan.
12. Tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 1/3 dari loyang, jangan terlalu penuh.
