Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 5 kotak tahu putih. Potong tahu menjadi kotak kecil sampai selesai. Gak usah terlalu tebal.
2. Siapkan wajan. Tuang minyak secukupnya dan tunggu sampai panas. Setelah panas, masukkan tahu. Pastikan terendam minyak semua.
3. Goreng tahu sampai memiliki kulit. Sesekali balik tahu agar matang merata. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
4. Lanjut siapkan bahan lain. Potong 300 gram kubis, namun buang tulang daunnya. Cuci bersih lalu tiriskan.
Baca Juga: Olah Ayam Super Praktis, Tambah 2 Telur dan 1 Sendok Tepung Bisa Enak Begini, Mudah Banget Resepnya
5. Kemudian, iris tipis 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Potong kecil-kecil 20 gram cabai merah keriting. Potong serong 3 buah cabai merah besar.
6. Gunakan wajan kembali. Tuang sedikit minyak dan panaskan. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga berbau harum.
7. Masukkan potongan cabai merah dan hijau. Tumis sampai cabai layu. Lalu, tuang 150 ml air dan aduk rata.
8. Tambah bumbu 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt penyedap rasa, 1/4 sdt terasi sangrai, 1 sdt saus tiram, dan 1 sdm kecap manis. Aduk sampai tercampur.
