Network
Berikut cara membuat kroket pisang coklat:
1. Siapkan 500 gram atau 6 buah pisang kepok, jangan dulu dikupas kulitnya.
2. Siapkan dan panaskan alat kukusan, lalu masukkan semua pisang kepok, lalu kukus pisang sampai matang.
3. Setelah matang dan empuk, angkat dan sisihkan pisang ke dalam wadah, jangan lupa kupas kulitnya.
4. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 50 gram tepung roti, kemudian tuang air sebanyak 100 ml, aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
5. Buat isian, siapkan keju cheddar dan coklat batang secukupnya, lalu potong-potong kecil atau sesuai selera, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
6. Siapkan wadah besar, lalu masukkan pisang yang sudah dikupas tadi, kemudian hancurkan dengan menggunakan garpu sampai lembut dan halus.
7. Setelah itu, masukkan 50 gram tepung terigu, 10 gram tepung maizena, 30 gram gula pasir, ¼ sdt garam.
