Network
6. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai berubah warnanya.
7. Tuangkan air sebanyak 200 ml, lalu tumis daging sapi sampai airnya mendidih dan menyusut.
8. Setelah kuah daging sapi menyusut, lalu masukkan ½ sdt kaldu bubuk, 3 sdm kecap manis, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan potongan cabai hijau besar, dan juga bawang bombai, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai layu dan matang.
10. Cicipi dan koreksi rasa tumis daging cabai hijau ini, jika ada yang kurang bisa ditambahkan lagi bumbunya.
11. Setelah benar-benar matang dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan tumis daging cabai hijau di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
