Olahan Tahu Tempe dengan Kuah Santan, Menu Simple yang Cocok Dinikmati dengan Nasi Hangat

Bila semuanya sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.

Baca Juga: Ide Jualan Murah Meriah: Resep Martabak Tahu yang Simple dan Rasanya Enak, Pasti Laris dan Untung Banyak

6. Selanjutnya adalah siapkan wajan lain dengan sedikit minyak. Bila minyak sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan juga lengkuas dan daun jeruknya.

Tumis bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.

7. Setelah harum, masukkan cabai rawit utuh dan cabai ijo yang sudah diiris tipis sebelumnya. Aduk-aduk dan tumis kembali hingga bumbunya matang.

8. Bila bumbunya sudah matang, masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan santan. Masak hingga benar-benar matang dan santannya mendidih.

9. Bila sudah mulai mendidih, masukkan garam, penyedap rasa dan juga telur puyuh yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk dan masak kembali hingga kuahnya mendidih kembali.

Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selain nasi hangat, ternyata sayur tahu tempe kuah santan ini juga cocok dinikmati dengan nasi jagung, loh.

Nah, bagaimana? Cara masak menu ini sangat mudah, kan? Selamat mencoba.***