Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan cemilan singkong goreng? Nah, kini saatnya kreasikan jadi permen tape singkong.
Membuat permen tape singkong ini mudah, hasilnya banyak, rasanya enak dan tampilannya menarik, bisa juga untuk isian toples.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan permen tape singkong yang manis, gurih dan legit, dijamin 1 pcs tak akan cukup.
Kamu juga bisa jadikan permen tape singkong ini untuk oleh-oleh, tampilannya yang menarik layak jadi buah tangan.
Penasaran dengan resep pemen tape singkong? Simak artikel ini dan praktikkan, lalu sajikan cemilan enak untuk keluarga di rumah.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Nana's, berikut resep permen tape singkong yang manis, gurih dan legit.
Bahan:
- 700 gr tape singkong
- 200 gr kelapa parut
- 600 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 bungkus vanili bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 200 gr kelapa parut, nyalakan kompor, lalu sangrai kelapa parut hingga kering.
2. Setelah kering, masukkan 600 gr gula pasir, ½ sdt garam dan 1 bungkus vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.
3. Kemudian, masukkan 700 gr tape singkong yang sudah dibuang sumbunya, masak hingga adonan menggumpal dan sulit diaduk.
4. Lalu, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau plastik, padatkan dan ratakan, tunggu adonan dingin.
5. Setelah adonan dingin, keluarkan dari loyang, kemudian potong adonan sesuai selera, bisa gunakan cetakan kastengel agar lebih mudah.
6. Setelah adonan terpotong semua, taruh di dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
7. Panaskan oven, lalu masukkan loyang dengan suhu 120 derajat Celcius api atas bawah, panggang selama 25 menit.
8. Setelah 25 menit atau setelah matang, keluarkan loyang dari oven, biarkan permen tape singkong dingin.
9. Siapkan kertas minyak 10x10 cm, ambil permen tape singkong yang sudah dingin, lalu bungkus kertas minyak seperti membungkus kado, lakukan hingga semua selesai.
10. Siapkan toples, lalu tata permen tape singkong ke dalam toples, permen tape singkong siap disuguhkan untuk tamu dan keluarga lalu dinikmati.
Selamat mencoba dan selamat memsak! ***
