Cari Ide Jualan Menarik? Pie Susu Goreng Jawabannya, Isinya Vla Lumer dan Legit Banget

Baca Juga: Resep Tempe Penyet Sambal Hijau Plus Telur Barendo yang Enak Banget, Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat

Cara Pembuatan:

1. Tahap pertama membuat pie susu goreng adalah membuat vla susu terlebih dahulu.

2. Masukkan 2 butir kuning telur, 45 gr gula pasir (3 sdm), 20 gr maizena (2-3 sdm), dan ¼ sdt vanilla bubuk lalu aduk sampai tercampur rata. Sisihkan sementara.

3. Siapkan panci lalu tuangkan 250 ml susu cair lalu panaskan di api sedang. Tunggu hingga ada buih-buih kecil di pinggiran susu lalu angkat dan tuangkan pada wadah berisi campuran kuning telur dan aduk rata.

4. Jika sudah tercampur rata, tuangkan kembali ke dalam panci lalu masak di api kecil sambil terus diaduk. Masaklah isian vla susu hingga mengental dan meletup-letup.

Baca Juga: Hanya Modal Kentang Bisa Jadi Cemilan Lezat Ekonomis dengan Resep Ini, Crispy di Mulut! Cocok untuk Ide Jualan

5. Apabila sudah mengental dan meletup-letup, matikan api lalu tambahkan 1 sdm mentega lalu aduk rata. Angkat dan tuangkan pada wadah.

6. Selanjutnya tutupi vla susu menggunakan plastic wrap,perlu diperhatikan bahwa plastic wrap ini bukan menutupi wadahnya tapi membalut vla susu. Biarkan 5-10 menit lalu pindahkan ke kulkas dan tunggu hingga set.

7. Sekarang siapkan pie goreng. Masukkan 250 gr tepung terigu protein sedang (25 sdm) ke dalam wadah.