3. Panaskan panci lalu tuangkan minyak goreng. Masukkan semua bahan saus kecuali daun jeruk. Goreng hingga matang, lalu tumis dan masukkan daun jeruk, gula merah, garam, kaldu bubuk.
4. Koreksi rasa. Masak hingga saus kacang mengental. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
5. Sajikan siomay ikan dan siram dengan saus kacang tadi.
Kini siomay ikan siap untuk dijual. Selamat mencoba!***