Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Lalu, siapkan wadah. Lalu, masukkan tahu ke dalam wadah tersebut. Haluskan tahu menggunakan garpu.
2. Setelah tahu sudah dihaluskan, masukkan tepung bumbu serba guna. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata, ya.
3. Setelah tercampur rata, tambahkan bawang putih bubuk dan juga kaldu bubuk. Bila tidak punya bawang putih bubuk, bisa menggunakan bawang putih segar.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan siap untuk dicetak.
4. Selanjutnya adalah siapkan minyak di dalam wajan. Bila minyak sudah panas, ambil satu sendok makan adonan tahu menggunakan sendok, lalu cemplungkan ke dalam minyak panas tersebut.
Untuk model adonan tahunya itu tidak perlu terlalu rapi atau bulat, ya. Cukup disendok-sendok kasar saja agar hasilnya kriwil.
Lakukan hingga wajan penuh. Goreng adonan tahu tersebut hingga matang dan krispi. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu, ya.
5. Selanjutnya adalah potong-potong daun bawang dan bawang bombai. Jika sudah, lanjutkan geprek bawang putih. Jika sudah digeprek, langsung dicincang halus, ya.