Network
3. Berikutnya, siapkan saringan dan ayak bakso sapi tersebut dan pindahkan ke dalam wadah lain. Sisihkan bakso ikan.
4. Selanjutnya, nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng yang agak banyak dengan api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: Tak Perlu Lauk Lain Bila Sudah Ada Ceker Ayam Woku, Super Enak Gurih, Cocok Jadi Menu Makan Siang
5. Setelah minyak goreng benar-benar panas, masukkan potongan bakso ikan tadi. Goreng bakso ikan hingga kering. Aduk-aduk sesekali agar bakso ikan tidak saling menempel.
6. Kemudian, jika bakso ikan sudah cukup kering dan berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan bakso ikan tersebut. Sisihkan.
7. Lalu haluskan 20 siung bawang putih menggunakan blender hingga bawang putih tersebut benar-benar halus. Pindahkan ke dalam mangkuk kecil lalu sisihkan.
8. Berikutnya, haluskan 25 gram cabai kering menggunakan blender hingga benar-benar halus. Pindahkan cabai kering halus ke dalam wadah mangkuk kecil. Sisihkan.
9. Setelah itu, iris tipis-tipis 10 lembar daun jeruk lalu sisihkan daun jeruk tersebut.
10. Selanjutnya, nyalakan kompor dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih halus ke dalam pan dan tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
