Resep Makaroni Panggang Super Creamy dan Menggugah Selera, Aromanya Wangi Banget, Buruan Cobain!

BERITASUKOHARJO.com - Baked macaroni recipe atau yang lebih dikenal dengan makaroni panggang ternyata bisa Anda buat sendiri di rumah, loh. Baca sampai selesai artikel resep ini, ya.

Sajian makaroni panggang menjadi salah satu jenis cemilan yang memiliki cita rasa creamy, empuk, lumer, dan aromanya wangi semerbak saat baru diangkat dari panggangan.

Kendati membutuhkan waktu sedikit lama untuk mengolah satu resep makaroni panggang, hasilnya dijamin tidak mengecewakan. Lantaran dari tampilannya saja sudah menggugah selera.

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Lapis Surabaya, Empuk dan Lembut, Teman yang Pas untuk Ngeteh atau Ngopi di Sore Hari!

Bila Anda penasaran dengan resep dan cara membuat makaroni panggang yang menggugah selera ini, BeritaSukoharjo.com sudah merangkumnya dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Simak baik-baik resep dan cara membuat makaroni panggang berikut ini:

Bahan dan Bumbu Makaroni Panggang:

- 500 gram makaroni atau pasta kering
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe hijau besar dibuang bijinya
- 3 buah sosis ukuran besar
- 200 gram keju cheddar parut
- 100 gram keju mozarella
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm paprika bubuk
- 1 sdm pasta tomat
- 1 sdt oregano kering

Baca Juga: Brownies Nyoklat dan Super Lembut Tanpa Mixer, Cocok Jadi Cemilan Ngeteh, Resep Mudah Pemula Bisa Buat!

Bahan dan Bumbu Saus Putih:

- 3 sdm butter
- 4 sdm tepung terigu
- 800 ml susu cair
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm lada hitam bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk

Bahan Tambahan:
Oregano kering untuk taburan

Cara Memasaknya:

1. Rebus air sampai mendidih. Tambahkan 1 sdm garam.

2. Masukkan 500 gram makaroni. Aduk-aduk. Rebus selama 7 menit.

Baca Juga: Kulit Lumpia Gemes Isi Vla Lembut, Peluang Ide Jualan Laris Manis Minim Saingan, Resep Buatnya Mudah Banget

3. Setelah 7 menit. Angkat dan tiriskan. Matikan kompor. Taruh pasta di wadah bersih ukuran besar. Sisihkan dulu.

4. Potong-potong 1 buah bawang bombay.

5. Geprek 3 siung bawang putih. Cincang-cincang.

6. Ambil 3 buah cabe hijau besar. Buang semua isinya dengan cara dibelah. Lalu, potong kecil-kecil atau dicincang.

7. Potong-potong 3 buah sosis ukuran besar.

8. Parut 200 gram keju cheddar. Taruh di wadah.

9. Serut 100 gram keju mozarella. Bisa juga dipotong-potong kecil.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Mini Pangsit Ini Wajib Dicoba, Mirip Banget Sama yang Ada di Bioskop!

10. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong-potong. Tumis sampai transparan atau harum.

11. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang-cincang. Tumis sampai semuanya harum.

12. Masukkan cabe hijau besar yang sudah dicincang-cincang. Tumis atau aduk kembali.

13. Baru masukkan sosis yang sudah dipotong-potong. Tumis sampai semua bahan tercampur dengan baik.

14. Tuang sedikit air.

Baca Juga: Bikin Masakan Restoran yuk! Simak Resep Tumis Sapi Brokoli Ini Selengkapnya, Simpel dan Nagih Banget

15. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt lada bubuk, dan 1/2 sdm paprika bubuk.

16. Tambahkan pula 1 sdm pasta tomat dan 1 sdt daun oregano kering. Lalu, aduk-aduk sampai tercampur dengan baik dan matang.

17. Apabila sudah matang. Matikan apinya. Masukkan makaroni yang sudah direbus. Lalu, aduk-aduk agar tercampur dengan baik.

Apabila sudah tercampur, sisihkan. Lanjut step berikutnya membuat saus putih.

18. Panaskan teflon. Masukkan 1 blok butter atau setara dengan 3 sdm.

19. Tambahkan 4 sdm tepung terigu. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Modal Bahan Murah Jadi Cemilan Legit Cantik Begini, Enaknya Bikin Nagih! Bisa untuk Snack Box atau Ide Jualan

20. Tuang 800 ml susu cair (susu uht). Menuangnya perlahan-lahan sembari diaduk agar tepung terigu dan butter bisa tercampur rata.

21. Sembari diaduk-aduk. Tambahkan 1/2 sdm garam, 1/2 sdm gula pasir, 1/2 sdm lada hitam bubuk, dan 1/2 sdt pala bubuk.

Ingat, jangan berhenti mengaduk. Anda bisa mengaduk dengan spatula atau pengocok telur manual.

22. Tambahkan 1/2 keju cheddar yang sudah diparut. Karena yang setengahnya lagi bisa dibuat toping. Aduk-aduk sampai kejunya larut atau meleleh.

23. Apabila sudah meletup-letup atau matang, matikan kompor. Sisihkan.

24. Siapkan loyang. Masukkan campuran makaroni dan sosis yang ditumis setengahnya saja.

Baca Juga: Stop Goreng Telur! Dibikin Balado Aja Dijamin Nikmat Sampai Bikin Gobyos, Jangan Kaget Kalau Nasi Cepat Habis

25. Tuang saus putih sampai menutupi semua permukaan makaroni (jangan dituang semuanya).

26. Masukkan lagi semua sisa makaroni. Ratakan dengan baik.

27. Tuang semua sisa saus sampai menutup permukaan makaroni.

28. Taburi dengan parutan setengah keju cheddar yang sudah dipakai tadi. Taburi hingga merata.

29. Taburi juga dengan serutan keju mozarella sampai merata.

30. Tambahkan taburan daun oregano kering di atasnya.

31. Nyalakan oven. Masukkan loyang. Panggang dengan suhu 210 derajat celcius selama 20 menit sampai permukaannya berwarna kecoklatan.

Baca Juga: Cantiknya Resep Cemilan Donat Pandan Tanpa Mixer, Teksturnya Lembut, Aromanya Wangi, Toping Suka-Suka!

Lama memanggangnya disesuaikan dengan oven masing-masing.

32. Makaroni panggang atau baked macaroni recipe sudah siap disajikan dan disantap.

Anda bisa langsung memotong atau menyendok makaroni panggang yang baru selesai dipanggang.

Bila Anda tertarik untuk menjadikan makaroni panggang ini jadi ide jualan pun sangat direkomendasikan. Karena masih belum banyak yang menjajakannya.

Itulah tadi resep dan cara membuat makaroni panggang atau baked macaroni recipe rumahan dengan rasa creamy, lumer, dan aromanya wangi. ***