Cara Mudah Buat Sambal Terasi Paling Enak, Dipadu dengan Sayur Sop Jadi Segar dan Pedas, Kamu Wajib Coba

BERITASUKOHARJO.com - Ternyata cara membuat sambal terasi paling enak itu bisa terbilang mudah. Apalagi kalau dipadu dengan sayur sop, siap-siap merasakan sensasi segar dan pedas.

Sambal terasi merupakan salah satu jenis sambal yang cocok untuk disantap dengan segala jenis lauk, termasuk disantap dengan menu kuah seperti sayur sop yang segar.

Sensasi pedas dan gurih dari sambal terasi semakin lengkap apabila dipadu dengan segarnya kuah sayur sop yang enak dan sayur-sayurannya yang bergizi.

Tidak perlu bahan-bahan khusus untuk membuat sambal terasi yang pedas dan cocok dipadu dengan sayur sop yang segar dan nikmat itu.

Baca Juga: Bukan Ikan, Ini Daun Singkong Krispi, Cita Rasa Gurih Bikin Nagih, Bisa untuk Cemilan atau Ide Jualan Eknomis

Anda cukup menyediakan terasi, cabe, tomat, dan bahan-bahan dapur lainnya, Anda sudah bisa langsung membuat sambal terasi paling enak tersebut.

Apabila Anda pencinta pedas dan ingin menambahkan cita rasa pedas dan segar di sayur sop, coba padukan sambal terasi. Dijamin rasanya jadi lebih nikmat.

Penasaran dengan resep dan cara mudah membuat sambal terasi paling enak yang cocok dipadu dengan sayur sop ini?

Khusus untuk Anda yang mencari sambal yang cocok dipadu dengan sayur sop, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat sambal terasi yang enak ini dari kanal YouTube CR COOK.

Baca Juga: 4 Faktor yang Bisa Membuat Anak Kecil Mengalami Keterlambatan Bicara, Orang Tua Wajib Tahu!

Simak baik-baik resep dan cara mudah membuat sambal terasi paling enak berikut ini:

Bahan dan Bumbu Sambal Terasi:

- 50 gram cabe rawit merah atau 30 buah
- 10 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 2 saset terasi
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt micin
- 2 sdt gula merah

Baca Juga: Ternyata Ayam Dimasak dengan Bumbu Ini Rasanya Enak Banget, Cocok Jadi Lauk Makan Harian

Cara Membuatnya:

1. Sayat bagian tengah cabe rawit (menyayatnya jangan sampai putus). Fungsinya agar saat digoreng tidak meletus-letus.

2. Potong 10 siung bawang merah yang sudah dikupas menjadi dua bagian.

3. Potong 1 siung bawang putih yang sudah dikupas menjadi dua bagian.

4. Potong-potong 2 buah tomat jadi beberapa bagian. Tujuannya agar mudah untuk dimasak dan diulek.

5. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan cabe, bawang merah dan putih serta tomat yang sudah dipotong-potong.

Baca Juga: Cemilan 4 Bahan, Murah nan Simple, Tanpa Oven Tanpa Cetakan, Pakai Garpu Aja! Isian Toples Super Enak

6. Masukkan 2 saset terasi. Tumis atau masak semua bahan sambal tersebut sampai layu.

7. Apabila cabe dan tomat sudah layu. Matikan kompor. Langsung masukkan semua bahan tersebut ke tempat ulekan.

8. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/4 sdt micin, dan 2 sdt gula merah.

9. Ulek semua bahan dan bumbu yang sudah ditambahkan. Menguleknya tidak perlu sampai halus, cukup dengan tekstur kasar saja.

10. Sambal terasi sudah siap disajikan dan disantap dengan sayur sop yang segar.

Saran penyajian, Anda bisa menyajikan sambal terasi ini dengan berbagai menu atau lauk lainnya, termasuk sayur sop.

Baca Juga: Kenyal Super Bersarang, Cemilan Olahan Tepung dan Gula Ini Enak Banget! Pantas Selalu Laris Jadi Ide Jualan

Anda cukup menambahkan satu atau dua sendok (sesuai selera) pada sayur sop yang sebelumnya sudah Anda tambahkan nasi hangat.

Sebenarnya tidak hanya sayur sop saja yang cocok untuk dipadu dengan sambal terasi, sayur lodeh nangka pun juga cocok dipadu dengan sambal berbahan dasar terasi tersebut.

Itulah tadi resep dan cara mudah buat sambal terasi paling enak serta cocok untuk dipadu dengan sayur sop yang segar.***