Network
14. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 125 gram tepung terigu serbaguna dan 80-85 gram mentega.
15. Kemudian, uleni hingga adonannya kalis. Jika sudah kalis, bungkus juga adonannya dengan menggunakan plastik.
16. Diamkan kedua adonan kulit tadi selama 15 menit. Nah, setelah 15 menit, buka plastik adonan tanpa mentega tadi. Kemudian, pipihkan adonannya.
17. Selanjutnya, buka juga plastik dari adonan mentega tadi. Setelah itu, letakkan adonan menteganya di bagian tengah adonan tanpa mentega.
18. Kemudian, lipat-lipat hingga adonan menteganya tertutup.
19. Lalu, pipihkan kembali adonannya secara perlahan hingga luasnya sekitar 50x35 cm dengan menggunakan rolling pin atau botol.
20. Setelah itu, gulung-gulung adonannya secara perlahan dan potong menjadi 12 bagian yang sama rata.
21. Ambil 1 bagian dari adonan tadi, lalu pipihkan dengan rolling pin atau botol.
