Network
Baca Juga: Mie Telur Biasa Jadi Cemilan Istimewa, Rasa Lezat Sampai Buat Ketagihan, Begini Cara Mudah Buatnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah bersih. Pecahkan 2 butir telur ayam. Tambah 120 gram gula pasir, ½ sdt emulsifier/SP, dan ½ sdt vanilla.
2. Aduk adonan memakai mixer sampai menjadi adonan putih kental berjejak. Setelah itu, matikan mixer. Bisa juga diaduk memakai whisk namun akan membutuhkan waktu lebih lama.
3. Masukkan 130 gram tepung terigu dan ¼ sdt garam ke dalam adonan memakai ayakan supaya lebih halus. Mixer sebentar sampai tercampur.
4. Selanjutnya, tuang 100 ml santan secara bertahap. Tuang sedikit lalu mixer. Lanjutkan sampai semua santan masuk. Kemudian ratakan memakai spatula.
5. Ambil sedikit adonan, pindah ke wadah lain sebanyak 2 mangkuk kecil. Tiap adonan diberi pewarna yang berbeda.
6. Adonan paling banyak diberi merah. Lalu, yang sedikit diberi warna hijau dan ada yang tetap putih. Tiap adonan dimasukkan ke plastik segitiga yang berbeda.
