Network
9. Berikutnya saat bumbu halus sudah mulai matang dan tanak, masukkan irisan daun bawang ke dalam pan. Aduk hingga tercampur rata.
10. Selanjutnya saat bumbu benar-benar matang, segera matikan kompor dan angkat tumis bumbu tersebut.
11. Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi rebusan ayam kampung tadi. Aduk hingga tercampur rata.
12. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan merica lalu aduk-aduk kembali. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera.
13. Berikutnya, tutup panci soto dan masak beberapa saat untuk menunggu bumbu menyerap ke dalam ayam.
Baca Juga: Kaget Banget, Ternyata Ayam Goreng Dimasak Pakai Resep Bumbu Ketumbar Wanginya Bisa Kemana-Mana
14. Jika semua bahan telah matang, pisahkan ayam dari kuah lalu tambahkan potongan daun bawang dan bawang putih goreng ke dalam kuah. Aduk sebentar dan segera matikan kompor.
15. Selanjutnya ayam yang sebelumnya telah dipisahkan dari kuah disuwir-suwir sesuai selera.
16. Setelah itu, siapkan piring saji dan masukkan soun, tauge, irisan kol, suwiran ayam, dan seledri.
