Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, melunakkan mie telur. Rebus air sampai mendidih. Lalu, masukkan 200 gram mie telur. Rebus selama 3 menit hingga lunak. Boleh sambil sesekali diaduk. Tiriskan.
2. Tempatkan wajan di atas kompor. Nyalakan minyak. Beri 2 sdm margarin dan tunggu sampai leleh dengan diaduk-aduk.
3. Masukkan 2 siung bawang putih cincang dan potongan ½ bawang bombay. Tumis hingga kedua bawang layu dan berbau harum.
4. Setelah matang, angkat bawang dan pindahkan ke wadah berisi mie telur. Aduk agar tercampur.
5. Tambah ½ sdt merica bubuk, ½ sdt gula pasir, ½ sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 50 gram potongan wortel, dan 2 butir telur. Aduk sampai rata.
6. Lalu, tuang 200 ml susu fullcream dan aduk kembali agar tercampur. Setelah itu, adonan telur siap dimasak.
7. Siapkan wajan cetakan. Olesi wajan menggunakan margarin memakai kuas. Tunggu sampai panas dan bisa digunakan.
8. Masukkan adonan mie telur secukupnya. Tutup wajan dan panggang selama 10 menit. Lalu, buka dan angkat makanan.
