Resep Orek Tempe Pedas Manis Basah Sederhana ala Warteg, Cara Buatnya Mudah, Lauk Makan Ekonomis dan Praktis

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tempe sampai kuning keemasan. Lalu, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Pasti Banjir Orderan! Cantiknya Ide Jualan Puding Mozaik Stoberi Ini, Bisa Jadi Isi Snack Box dan Acara Arisan

3. Dalam wadah, campurkan air, kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.

4. Untuk bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan daun bawang.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu iris. Aduk rata dan masak sampai harum.

6. Setelah bumbu iris harum, masukkan tempe yang sudah digoreng dan campuran saus yang sudah dibuat. Aduk rata.

7. Masak tempe sampai airnya hampir kering atau sisa sedikit air. Lalu, cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.

8. Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Masak sebentar sampai daun bawang setengah layu.

Baca Juga: Beda dari Lainnya, Ini Dia Resep Tempe Kemul, Mendoan Wonosobo yang Super Enak, Udah Dingin Tetap Krispy

9. Jika semua bahan sudah matang dan bumbu meresap, matikan api, dan pindahkan orek tempe pedas manis ke wadah saji.