Network
Cara membuat:
1. Langkah pertama, persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat ayam tepung saus tiram. Ambil ayam fillet dan cuci bersih, setelah itu potong-potong.
2. Buat adonan dalam sebuah wadah, masukkan 2 sendok makan tepung bumbu serbaguna dan air secukupnya. Aduk-aduk merata sambil airnya dituang sedikit demi sedikit.
3. Pastikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Setelah itu, tuangkan adonan tepung ke dalam potongan ayam. Campur aduk sampai merata.
4. Ambil piring dan tuang tepung bumbu serbaguna secukupnya sebagai adonan kering.
5. Balur ayam yang sudah dilapisi adonan basah ke dalam adonan kering. Pastikan ayam agar terlumuri dengan adonan kering sampai merata ke seluruh sisi.
6. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam dalam wajan, tunggu sampai panas. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan.
7. Jangan lupa untuk dibolak-balik. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Kupas bawang putih dan geprek, lalu cincang kasar. Kupas bawang bombay dan potong-potong.
8. Ambil cabe dan buang tangkainya, setelah itu belah menjadi tiga. Potong memanjang.
