Network
3. Masukkan juga 2 sdm susu kental manis, 2 sdm tepung terigu, dan tambahkan 100 ml air. Sebelum dimasak, aduk dulu sebentar hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, nyalakan api kompor, lalu masak adonan ubi dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk.
5. Selanjutnya, masukkan 1 sdm margarin, aduk rata dan masak sampai adonan mengental dan licin. Setelah itu, angkat dan pindahkan ke wadah.
6. Tutup adonan menggunakan plastik agar permukaan adonan ubi tidak kering, kemudian sisihkan sebentar.
7. Setelah ubi dingin, buka plastiknya.
8. Setelah itu, siapkan 6-7 lembar roti tawar, lalu buang kulit/tepinya. Kemudian pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin.
9. Gilas sampai roti tawar pipih. Lakukan hal yang sama sampai roti tawarnya habis.
10. Ambil secukupnya ubi ungu, kemudian bentuk bulat memanjang. Untuk panjang ubi ungunya disesuaikan dengan panjang roti tawar. Lakukan sampai adonan ubi habis.
11. Rapikan bagian tepi ubi menggunakan pisau. Jika sudah rapi, ambil satu lembar roti tawar, kemudian letakkan ubi di ujung roti tawar.
Baca Juga: Krispi Sekali! Begini Cara Memasak Ikan Teri, Cocok Jadi Cemilan atau Lauk Sehari-Hari
