- Terasi / belacan ½ bagian (12,5 gram)
- Gula merah 20 gram
- Kencur poeder atau kencur segar 1 sendok teh
- Garam sesuai selera
Langkah-Langkah Membuat Urap Sayur:
1. Langkah pertama membuat urap sayur adalah Anda rebus dulu kacang panjang setengah matang saja, lalu tiriskan ke air dingin.
2. Kemudian rebus kol setengah matang, lalu tiriskan ke air dingin.
3. Selanjutnya rebus bayam setengah matang, lalu tiriskan ke air dingin.
4. Terakhir Anda rebus toge setengah menit saja, lalu tiriskan ke air dingin.