Ingin Cemilan Anti Ribet? Coba Bikin Crepes Ini, Tinggal Aduk dan Rasanya Renyah Banget

BERITASUKOHARJO.com – Ingin buat cemilan tapi tidak mau yang sulit dan bikin pusing? Kamu sudah datang di artikel yang tepat saat ini.

Ada satu cemilan anti ribet yang cocok buat kamu yaitu crepes. Pastinya pada tahu dengan cemilan yang satu ini bukan?

Crepes merupakan salah satu cemilan yang banyak digemari orang karena teksturnya renyah dan bisa diberi isian bermacam-macam.

Baca Juga: Cara Cepat dan Praktis Masak Rendang Ayam, Bumbu Berlimpah Meresap Sampai ke Daging, Awas Ketagihan Resep Ini!

Tidak perlu khawatir karena membuat crepes yang renyah dan enak itu tidak sulit. Hanya tinggal aduk sudah bisa makan cemilan yang satu ini.

Berikut resep crepes anti ribet yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi.

Bahan-Bahan:

10 sdm tepung beras (90-100 gram)

4 sdm tepung maizena (40 gram)

2 sdm tepung terigu (20 gram)

2-3 sdm susu bubuk (20-27 gram)

6-7 sdm gula pasir (80 gram)

½ sdt garam

½ sdt baking powder

1 sdt pasta vanilla

1 butir telur

200-220 ml air (jangan tuang sekaligus)

Topping:

Meses

Keju parut

Chocochips

Baca Juga: Resep Mudah Masak Rendang Ayam Ala Restoran Padang, Pasti Ketagihan Nggak Cukup Nasi Sepiring!

Cara Pembuatan:

1. Tahap pertama membuat crepes adalah masukkan 10 sdm tepung beras (90-100 gram) ke dalam wadah.

2. Kemudian tambahkan 4 sdm tepung maizena (40 gram) lalu aduk rata.

3. Selanjutnya tambahkan 2 sdm tepung terigu (20 gram), 2-3 sdm susu bubuk (20-27 gram), dan 6-7 sdm gula pasir (80 gram) lalu aduk merata kembali.

4. Setelah itu, masukkan ½ sdt garam dan ½ sdt baking powder kemudian aduk rata kembali.

5. Jika sudah tercampur rata, masukkan 1 butir telur, 1 sdt pasta vanilla, dan 200-220 ml air. Ketika memasukkan air jangan langsung dituangkan sekaligus, tapi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan crepes.

6. Sekarang siapkan wadah yang lain dan tuangkan adonan crepes ke dalamnya menggunakan saringan supaya tidak ada tepung yang menggumpal.

7. Siapkan teflon yang anti lengket lalu nyalakan kompor di api sedang kecil, panaskan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Rahasia Tahu Asam Manis Agar Rasanya Seimbang, Tetap Enak dan Gurih Tanpa Daging Ayam

8. Jika teflon sudah panas, aduk-aduk adonan crepes lalu ambil adonan menggunakan sendok sayur lalu tuangkan pada teflon sambil diratakan. Ingat bahwa setiap kali mau memasukkan adonan pada teflon harus diaduk dulu sebelumnya.

9. Jika pinggiran crepes sudah terlihat agak mengering, taburi topping seperti meses, parutan keju, atau choco chips.

10. Setelah pinggirannya kecoklatan dan terlihat matang, sisir pinggiran crepes dan lipat hingga jadi membentuk setengah lingkaran kemudian lipat kembali jadi membentuk segitiga.

11. Angkat crepes dari teflon lalu sajikan pada piring saji.

Bagaimana? Mudah sekali bukan cara membuat crepes yang satu ini? Cocok banget untuk kamu yang ingin makan cemilan anti ribet.

Tekstur crepes ini dijamin renyah dan rasanya pasti enak banget karena bisa diberi topping sesuai selera masing-masing.***