Network
3. Setelah dihaluskan, tumis bumbunya dengan api sedang, aduk-aduk hingga bumbunya harum.
4. Selanjutnya, tambahkan serai dan daun salam, aduk-aduk lagi hingga aromanya harum.
5. Jika sudah, masukkan gula aren atau gula merah, dan berikan tambahan air secukupnya serta kecap manis, lalu aduk rata.
6. Kemudian masukkan asam jawa sedikit saja, aduk lagi hingga tercampur rata.
7, Setelah itu masukkan tempe yang sudah kita potong sebelumnya, pastikan tempe terendam dengan bumbu.
8, Bubuhi dengan garam secukupnya, aduk-aduk, lalu tunggu hingga bumbunya meresap ke dalam tempe dan tempe berubah warna jadi kecoklatan.
9. Jika airnya sudah menyusut, angkat dan sisihkan tempenya.
10. Terakhir, Anda bisa menggoreng atau memanggang tempenya agar lebih kering, tetapi jika tidak suka digoreng tempe bacem sudah bisa langsung dimakan.
