Network
2. Masukkan 1/2 sendok teh merica, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, penyedap rasa secukupnya, dan garam secukupnya ke dalam mangkuk berisi telur dan tepung terigu tersebut.
3. Kocok lepas semua bahan hingga sekiranya bahan-bahan tersebut telah tercampur rata.
4. Selanjutnya, ambil 2 batang daun bawang lalu potong menjadi ukuran yang kecil-kecil. Masukkan potongan daun bawang ke dalam mangkuk berisi telur tadi dan aduk agar tercampur.
5. Berikutnya, potong-potong kecil 2 buah sosis dan masukkan juga potongan sosis tersebut ke dalam campuran telur dan daun bawang. Aduk rata.
6. Setelah itu, ambil 1 lembar kulit lumpia dan masukan isian martabak yang terdiri dari telur dan berbagai bahan tadi ke dalam kulit lumpia kurang lebih sebanyak 1,5 sendok makan.
7. Lipat sisi kanan, kiri, dan bawah kulit lumpia menyerupai amplop. Olesi sisi atas dengan sedikit adonan telur lalu lipat hingga martabak telur mini berbentuk persegi.
8. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.
Baca Juga: Dessert Cantik dan Lembut, Unik Banget Pakai Ubi Ungu, Intip Resep Mudah Membuatnya
9. Berikutnya, nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng yang agak banyak di dalam wajan.
