Network
13. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, dan 1/2 sdt lada bubuk. Aduk atau tumis kembali bumbu tersebut sampai tercampur rata.
Jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika kurang asin bisa ditambah garam, kurang manis bisa ditambah gula pasir.
14. Tuang sedikit air. Aduk kembali agar semua bumbu tercampur dan larut dengan baik.
15. Tambahkan 1 sdm saus tiram dan 1 sdm saus sambal. Aduk kembali agar tercampur dengan baik.
Apabila airnya sudah menyusut itu tandanya sambal cocol sudah matang dan siap untuk dijadikan cocolan.
16. Olahan sawi dan tahu siap disajikan dan disantap.
Cara penyajian, Anda bisa menyajikan olahan sawi dan tahu ini dengan tambahan atau olesan saus sambal yang sudah Anda buat.
Kemudian, untuk saran pengemasan untuk ide jualan, Anda bisa mengemas cemilan olahan sawi dan tahu ini dengan menggunakan plastik mika sesuai ukuran.
Itulah tadi resep dan cara membuat olahan sawi dan tahu jadi cemilan ala resto Chinese yang gurih dan bergizi serta cocok jadi ide jualan. ***
