Cara Baru Olah Ayam Agar Tidak Goreng Biasa, Pakai Saus Tiram Gurih dan Lezat Bikin Nagih, Intip Resepnya

BERITASUKOHARJO.com – Memang ayam goreng itu makanan kesukaan sejuta umat. Namun, kalau kamu mulai bosan, coba ikuti cara baru olah ayam ini. Mudah kok resep buatnya.

Kali ini, ada resep ayam goreng saus tiram yang lezat hingga buat nagih ingin makan terus. Salah satu cara baru buat ayam goreng naik level.

Masak resep ayam goreng saus tiram bisa banget untuk sarapan hingga makan siang karena rasa gurih dan lezat yang cocok untuk segala kondisi.

Tak perlu bimbang, langsung simak cara baru olah ayam dengan resep saus tiram di artikel ini. Siap-siap habiskan banyak nasi.

Baca Juga: Cuma Tambah Kecap Saat Tumis Ayam, Rasa Semakin Enak, Cocok untuk Menu Makan Siang, Simak Resepnya

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ayam goreng saus tiram yang gurih dan lezat dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

200 gr fillet ayam

1 bungkus tepung bumbu serbaguna

air secukupnya

3 siung bawang putih

1/2 siung bawang bombai

6 buah cabai merah keriting

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Baca Juga: Ayam Goreng Lewat! Resep Kuah Satu Ini Lebih Mantap, Lezat Bumbu Tongseng Meresap Banget

Cara Membuat:

1. Langkah pertama siapkan 200 gram ayam fillet tanpa tulang. Lalu, potong ayam jadi kotak kecil-kecil. Sisihkan.

2. Buat adonan tepung. Gunakan wadah kecil. Masukkan 2 sdm tepung bumbu serbaguna yang sudah ada rasanya. Beri air secukupnya dan aduk rata. Adonan jadi kekentalan sedang.

3. Tuang adonan tepung ke potongan ayam. Aduk memakai sendok sampai tercampur rata. Setelah itu, siapkan tepung serbaguna secukupnya untuk baluran.

Baca Juga: Resep Anti Ribet, Rebus Kangkung dan Beri Sambal Begini Sudah Enak Banget, Yakin Gak Mau Coba?

4. Masukkan ayam ke tepung kering. Pastikan semua bagian tertutupi. Bisa diaduk memakai tangan hingga ayam menjadi keriting.

5. Sebelumnya, siapkan wajan dan tuang minyak yang agak banyak. Tunggu sampai panas. Setelah panas, masukkan potongan ayam satu persatu.

6. Goreng ayam tepung sambil sesekali dibalik agar matang merata. Kalau warna sudah kecoklatan maka ayam matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Cara Beda Buat Kangkung Selain Tumis, Tambah Tepung Jadi Cemilan Unik Super Krispi, Wajib Coba Resepnya!

7. Selanjutnya, siapkan bahan saus. Geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih. Iris ½ buah bawang bombay. Potong memanjang 6 buah cabai merah keriting.

8. Gunakan wajan kembali. Tuang sedikit minyak. Kalau sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum.

9. Tambah potongan cabai merah keriting. Tumis hingga layu. Beri 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdm kecap manis. Aduk sampai rata.

Baca Juga: Pembeli Serbu Warung karena Cemilan Krispi dan Unik yang Belum Banyak Dijual, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis

10. Tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk dan 1/4 sdt lada bubuk. Aduk rata. Kemudian, masukkan ayam goreng tepung. Aduk agar tercampur dengan bumbu. Masak sebentar saja.

11. Lakukan tes rasa, jika sudah pas matikan api. Pindahkan ayam tepung saus tiram ke piring saji. Sajikan selagi masih hangat.***