BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, daun singkong merupakan salah satu sayuran yang banyak disukai orang-orang.
Namun, tak dimungkiri bahwa banyak orang yang justru kerap gagal dalam mengolah daun singkong agar tetap hijau dan empuk.
Jika kamu salah satunya, jangan khawatir karena kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan solusi dalam memasak daun singkong.
Cukup lima menit saja dan tambahkan satu bahan rahasia, maka dijamin daun singkong kamu bakal tetap hijau dan super empuk. Kalau gak percaya, buktikan sendiri!
Penasaran, kan, bahan rahasia apakah gerangan yang dimaksud agar daun singkong bisa tetap hijau dan empuk dalam lima menit saja?
Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Sisca Cook.
Bahan-Bahan:
1 ikat daun singkong
2 liter air
1 sdm soda kue
Cara Memasak:
1. Siapkan panci dan didihkan 2 liter air atau secukupnya saja.
2. Setelah airnya mendidih, masukkan 1 ikat daun singkong atau secukupnya saja ke dalam air mendidih.
3. Kemudian, aduk-aduk daun singkong dengan spatula atau semacamnya hingga terendam dengan air.
4. Lanjut rebus hingga daun singkong jadi layu.
5. Setelah daun singkong layu, tambahkan 1 sendok makan soda kue.
6. Kemudian, aduk-aduk hingga merata.
7. Jika sudah rata, lanjut atur waktu selama 5 menit dan rebus dengan api sedang cenderung besar.
8. Saat proses perebusan dan daun singkongnya aik, aduk hingga daun singkong kembali masuk ke dalam air.
Baca Juga: Ayam Goreng Lewat! Resep Kuah Satu Ini Lebih Mantap, Lezat Bumbu Tongseng Meresap Banget
9. Setelah 5 menit, matikan api kompor.
10. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan air dingin secukupnya.
11. Setelah itu, angkat daun singkong masukkan ke dalam wadah yang berisi air dingin yang sudah disiapkan.
12. Lalu, angkat dan tiriskan.
Kini daun singkong sudah empuk dan tetap hijau. Siap dimasak dengan bumbu atau bisa juga langsung dimakan dengan sambal.
Selamat mencoba! ***