Network
BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep nagasari gulung yang lembut dan istimewa bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel sampai tuntas.
Ternyata tidak semua ide jualan perlu modal yang besar, buktinya resep nagasari gulung ini hanya butuh modal yang ekonomis banget.
Apalagi rasanya tetap istimewa, karena teksturnya yang super lembut membuat pembeli bakal ketagihan.
Penasaran seperti apa resep dan cara membuat nagasari gulung yang lembut dan istimewa?
Inilah resep nagasari gulung yang cocok jadi ide jualan modal ekonomis, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan Nagasari Gulung:
- 120 gr tepung beras / 12 Sdm
- 3 Sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanili bubuk
- 3 sdm tepung tapioka
- 300 ml santan
- 7 buah pisang
- Pasta hijau
Bahan Taburan:
- 100 gr kelapa parut
- sejumput garam
Langkah-Langkah Membuat Nagasari Gulung:
1. Langkah pertama Anda siapkan wajan terlebih dahulu.
2. Kemudian masukkan tepung beras, gula, garam, dan vanili bubuk.
3. Langkah selanjutnya Anda tambahkan santan secara bertahap, sambil diaduk-aduk perlahan agar tepung tidak menggumpal, setelah itu aduk hingga merata.
4. Kemudian Anda panaskan adonan di atas api yang sedang, lalu terus diaduk sampai adonan kalis. Setelah itu matikan api.
5. Langkah berikutnya Anda masukkan tepung tapioka ke dalam adonan yang sudah kalis, lalu aduk hingga merata.
6. Selanjutnya Anda pindahkan adonan nagasari ke wadah lain.
7. Kemudian tambahkan pasta secukupnya, lalu uleni adonan nagasari tersebut sampai pasta pandannya tercampur rata.
8. Siapkan plastik segitiga, lalu masukkan adonan nagasari ke dalam plastik, kemudian lubangi ujung plastik segitiga.
9. Siapkan sebuah piring bersih, dengan plastik segitiga yang sudah dilubangi ujungnya, buat adonan menjadi 8 garis sepanjang kurang lebih 7 cm di atas piring. Garis-garis adonan harus berdempetan.
10. Selanjutnya tambahkan pisang di atas garis-garis adonan nagasari, kemudian gulung adonan nagasari tersebut sampai pisang terbungkus oleh adonan.
11. Masukkan gulungan adonan nagasari dan pisang ke dalam kukusan, beri jarak antara satu adonan dengan yang lain agar tidak saling menempel.
12. Kemudian kukus selama 20 menit adonan nagasari dengan api yang sedang.
13. Setelah adonan nagasari matang, angkat nagasari gulung tersebut, lalu biarkan hingga dingin.
14. Sambil menunggu dingin, Anda bisa sambil buat taburannya, yaitu dengan menyiapkan kelapa parut dan sejumput garam, lalu aduk hingga merata.
15. Setelah itu kukus kelapa parut selama 15 menit, kemudian angkat, lalu dinginkan.
16. Hidangan kue nagasari gulung siap disajikan.
Itulah resep kue nagasari gulung yang lembut dan istimewa, serta dapat Anda nikmati dengan lumuran taburan kelapa parut kukus diatasnya.
Selamat mencoba resep ini.***
